Jeśli uwielbiasz świeże, orzeźwiające desery, ten lekki mus cytrynowy będzie idealnym wyborem. Jest aksamitny, puszysty i pełen naturalnego cytrynowego aromatu. Dzięki swojej delikatnej konsystencji doskonale sprawdzi się jako deser po obiedzie, na rodzinne spotkanie lub podczas letnich dni, gdy masz ochotę na coś lekkiego i owocowego.
Czas Przygotowania
Przygotowanie: 15 minut
Chłodzenie: 2 godziny
Łączny czas: 2 godziny 15 minut
Składniki
250 ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%
200 g jogurtu greckiego
80 g cukru pudru
Sok z 2 dużych cytryn
Skórka otarta z 1 cytryny
8 g żelatyny w proszku
40 ml zimnej wody
Do dekoracji
Plasterki cytryny
Starta skórka cytrynowa
Listki mięty
Sposób Przygotowania
Krok 1: Przygotowanie żelatyny
Wsyp żelatynę do zimnej wody i pozostaw na około 5 minut, aby napęczniała.
Następnie podgrzej ją delikatnie do całkowitego rozpuszczenia. Nie dopuszczaj do wrzenia.
Krok 2: Przygotowanie bazy cytrynowej
W dużej misce wymieszaj jogurt grecki, cukier puder, sok z cytryn oraz startą skórkę cytrynową.
Dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
Krok 3: Ubijanie śmietanki
