więcej na następnej stronie
Następny “”2. Śniadania z rafinowanej mąki i dodanego cukru
Biały chleb, ciastka, krakersy i słodkie płatki śniadaniowe wydają się być szybkim i wygodnym śniadaniem. Problem w tym, że działają jak bomby cukrowe i proste węglowodany, które powodują gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. To nie tylko zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2, ale z czasem bezpośrednio uszkadza pracę nerek.
Gdy poziom cukru we krwi jest stale wysoki, nerki muszą pracować ciężej, aby filtrować krew. W dłuższej perspektywie może to prowadzić do przewlekłej choroby nerek. Jakby tego było mało, śniadania z nadmierną ilością cukru zazwyczaj zawierają tłuszcze trans (takie jak w pączkach czy ciastkach przemysłowych), które nasilają stany zapalne w organizmie. Sugeruje się wybieranie produktów pełnoziarnistych, płatków owsianych, świeżych owoców i naturalnych słodzików zamiast produktów nadmiernie przetworzonych.
